Segundo o agropecuarista Agenor Vicente Pelissa, a carne orgânica vem ganhando cada vez mais destaque no mercado brasileiro, com consumidores buscando produtos que promovam a sustentabilidade e o bem-estar animal. Essa demanda crescente está impulsionando um movimento entre pecuaristas que desejam adotar práticas mais ecológicas e éticas, atendendo a um público consciente.
Inclusive, além de trazer benefícios ao meio ambiente, a produção de carne orgânica pode oferecer vantagens comerciais, como a possibilidade de acessar nichos específicos e obter um diferencial competitivo no mercado. No entanto, para que uma carne seja considerada orgânica, é necessário que o processo de produção siga rigorosos padrões e seja certificado por órgãos competentes.
Interessado em entender melhor essa dinâmica? Confira, nos próximos parágrafos.
Como o mercado de carne orgânica está crescendo no Brasil?
O interesse pela carne orgânica tem crescido de forma expressiva no Brasil nos últimos anos, impulsionado pelo aumento da conscientização sobre saúde, meio ambiente e bem-estar animal, conforme comenta o produtor rural Agenor Vicente Pelissa. Alguns consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos que se alinhem a esses valores, e a carne orgânica se apresenta como uma opção que atende a essas expectativas. Com isso, grandes redes de supermercados e restaurantes começaram a disponibilizar essa carne, favorecendo o desenvolvimento de um mercado consistente.
As oportunidades para os pecuaristas que desejam produzir carne orgânica
Para os pecuaristas brasileiros, a carne orgânica representa uma boa oportunidade de se destacar em um mercado competitivo. Pois, ao investir em métodos de criação mais naturais e sustentáveis, os produtores têm a chance de agregar valor ao seu produto, aumentando o preço de venda e o alcance de sua marca.
Aliás, de acordo com o empresário rural Agenor Vicente Pelissa, com o aumento da exportação de produtos orgânicos, o mercado internacional também se abre como uma opção para a carne orgânica brasileira, ampliando as oportunidades de negócios. Além disso, os pecuaristas que optam por produzir carne orgânica encontram um apoio cada vez maior de organizações e iniciativas voltadas ao incentivo da produção sustentável.
Muitas dessas iniciativas oferecem suporte técnico, informações sobre certificação e até mesmo subsídios para ajudar no processo de transição. Esse suporte é essencial para que mais produtores adotem o modelo orgânico, o que beneficia o mercado como um todo e promove uma imagem positiva da pecuária brasileira.
Quais são os desafios da certificação de carne orgânica no Brasil?
Embora o mercado de carne orgânica ofereça grandes oportunidades, a certificação exige que os produtores atendam a uma série de normas rigorosas, o que pode ser um desafio, como destaca Agenor Vicente Pelissa. Para obter a certificação, os pecuaristas precisam seguir práticas específicas em relação à alimentação e manejo dos animais, garantindo que a criação seja totalmente livre de produtos químicos, antibióticos e hormônios. Esse processo envolve um planejamento cuidadoso, o que pode demandar tempo e investimento financeiro.
Outro desafio é a adaptação das fazendas para o cumprimento das exigências ambientais, já que as práticas orgânicas são focadas na preservação dos recursos naturais e no bem-estar dos animais. Muitas vezes, os pecuaristas precisam reestruturar o manejo das pastagens, eliminar o uso de produtos sintéticos e garantir boas condições de vida para os animais. No entanto, apesar das dificuldades iniciais, a certificação pode trazer um retorno positivo a longo prazo.
Um investimento que se justifica pelos benefícios econômicos e ambientais
Em suma, conclui-se que a certificação de carne orgânica no Brasil representa um mercado em expansão com benefícios tanto para os produtores quanto para os consumidores. A demanda crescente por produtos sustentáveis e éticos faz com que a carne orgânica ganhe relevância, oferecendo aos pecuaristas brasileiros uma oportunidade de diferenciação no mercado e acesso a incentivos voltados à sustentabilidade.
